Formation au métier de Boucher - Charcutier

• 22 avril 2016 
• CCISM Formation

Les stagiaires de la formation au métier de "Boucher(ère) - Charcutier(ière) se verront remettre leur Certificat après avoir suivi 22 semaines de formation 

dont 11 semaines en Centre de Formation et 11 semaines en entreprise prises en charge par le SEFI

A l’issue de la formation, les stagiaires sont capables de :

• Préparer les viandes et spécialités bouchères
• Connaître et respecter les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaires
• Mettre en valeur un étal ou une vitrine
• Informer et conseiller une clientèle sur les produits et préparations culinaires
• Participer à la gestion du lieu de vente

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