Le développement, levier de professionnalisation

Qu’est-ce que le développement ?

Le développement : un levier de réussite pour votre professionnalisation

Former un stagiaire, c’est lui permettre d’acquérir des compétences techniques et professionnelles liées à un métier, lui transmettre son savoir-faire et ainsi lui faciliter son insertion professionnelle

La formation liée au développement est une formation qualifiante liée à un métier spécifique. Elle est relativement courte et permet aux stagiaires qui la suivent d’allier les cours théoriques à la pratique par le billet des stages en entreprises.

Qu’est-ce qu’une formation liée au développement ?

La formation liée au développement repose sur le principe de l’alternance entre enseignement théorique en centre de formation et enseignement du métier dans l’entreprise d’accueil avec lequel le stagiaire a signé sa convention. La durée de la formation est de 6 mois en moyenne, elle varie en fonction du type de profession et de la qualification préparée mais également en fonction titre professionnel préparé.

L’entreprise

Les avantages
- Remboursement trimestriel de la part patronale des charges sociales durant toute la durée du contrat,
- Rémunération de l’apprenti entre 30% et 60% du SMIG en fonction de l’âge de l’apprenti et de l’année d’exécution du contrat,
- Formation du jeune à la culture d’entreprise.

Les démarches
- Contacter le Département Développement de la CCISM qui vous assistera dans vos démarches,
- Établir une demande d’agrément auprès du SEFI,
- Désigner le maître d’apprentissage dans l’entreprise,
- Signer une convention de stage spécifique avec le jeune.

Le jeune

Les avantages
- Acquérir une expérience professionnelle,
- Préparer un diplôme professionnalisant,
- Prise en charge des frais de formation par le Pays après accord du SEFI.

Les démarches
- S’inscrire au SEFI : satisfaire aux prérequis de la formation (aptitudes au métier préparé et niveau de formation requis) et réussir aux conditions de sélection (étude du dossier scolaire et entretien de motivation).

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Formation à venir – Hôtesse/Marin – niveau V

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Formation terminée - Boucher/Charcutier

Objectifs de la formation

A l’issue de la formation, les stagiaires doivent être capables de :

Préparer les viandes et spécialités bouchères
Connaître et respecter les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaires
Mettre en valeur un étal ou une vitrine
Informer et conseiller une clientèle sur les produits et préparations culinaires
Participer à la gestion du lieu de vente

Contenu de la formation

Les fondamentaux du métier
La filière viande en Polynésie-Française
L’anatomie des animaux, des morceaux et le mode de cuisson
Anglais technique
Le traiteur
Le service traiteur
L’hygiène et la sécurité alimentaire
La réglementation
Les phases de la découpe
Les techniques de charcuterie
Les outils et équipement
L’organisation du travail

Déroulement de la formation

Durée de la formation : 22 semaines
Organisation de l’alternance : 11 semaines en Centre de Formation, 11 semaines en entreprise
Évaluations : contrôles continus et examen final
Calendrier prévisionnel : à définir
Prise en charge des frais de formation par le SEFI

Conditions

Niveau 3^ème
Être demandeur d’emploi
Avoir une bonne condition physique (résistance au froid, supporter la station debout, être capable de porter des charges lourdes)
Être rigoureux sur la propreté, habile, résistant, aimant travailler en équipe

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Formation à venir - Technicien en spa

Objectifs de la formation

A l’issue de la formation, les stagiaires doivent être capables de :

Accueillir le client, identifier ses besoins et le conseiller sur les produits et services
Définir le traitement adapté à la personne et présenter les produits, l’application des soins
Nettoyer les outils, accessoires, matériels et ranger la cabine, le plan de travail, …
Mettre en œuvre les soins esthétiques (massages, soins, …)
Installer le client, vérifier le bon déroulement des soins (machines, spa, sauna, …)
Encaisser le montant d’une vente, renseigner les fiches clients

Contenu de la formation

Hygiène générale
Esprit SPA : Comportement
Aromathérapie
Naturopathie
Médecine chinoise
Biologie
Anatomie et Physiologie
Accueil
Vente
Anglais
Environnement de l’entreprise
Pratique professionnelle Californien, Pochons
Techniques de massages (Deep Tissue, Lomi Lomi, Taurumi, …)
Réflexologie pieds et mains
Esthétique
Rituel Spa, prise en charge client
Sécurité : Gestes et postures

Déroulement de la formation

Durée de la formation : 24 semaines
Organisation de l’alternance : 18 semaines en Centre de Formation, 6 semaines de stage en entreprise
Évaluations : contrôles continus (théorie et pratique) et examen final
Calendrier prévisionnel : à définir
Prise en charge des frais de formation par le SEFI

Conditions

Niveau V requis (CAP dans les domaines de l’Esthétisme, Terminale du lycée)
Être demandeur d’emploi
Maîtriser la langue de base en Anglais
Motivé par les métiers de l’esthétisme
Être apte médicalement (sans antécédents d’allergies et supportant la station debout)
Faire preuve d’adaptation, avoir des aptitudes relationnelles et le sens du travail d’équipe

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Formation à venir - Frigoriste et climatisation

Objectifs de la formation

A l’issue de la formation, les stagiaires doivent être capables de :

Identifier les phases d’intervention (mise en service, maintenance …) à partir du dossier technique, de l’historique des interventions …
Assurer l’entretien préventif des installations et matériels
Positionner et fixer les groupes, condenseurs, tubes, câbles électriques … de l’installation frigorifique, de conditionnement d’air …
Dimensionner, poser les tuyauteries et effectuer les branchements des réseaux (fluides, frigorigènes, eau, air, …)
Vérifier la conformité de l’installation, contrôler l’étanchéité et déterminer la charge de fluide frigorigène, tirer au vide l’installation et charger le circuit
Mettre en service l’installation, ajuster les réglages (paramètres de fonctionnement, de régulation, températures, pressions …)
Détecter les dysfonctionnements et déterminer les opérations de remise en état de l’installation par l’appoint du fluide, ajustement des cycles, échange standard, réparations …
Localiser et diagnostiquer la panne, l’anomalie d’origine électrique, électromécanique
Renseigner les supports de suivi d’intervention et transmettre les informations au service concerné
Évaluer des coûts et des délais de remise en état pour établir un devis d’intervention

Contenu de la formation

Maths et Sciences physiques appliquées
Communication écrite et orale
Procédé de relevés et de mesures et Technologies des appareils de mesures
Habilitation électrique
Technologie des équipements de conditionnement d’air
Plomberie adaptée au métier du froid
Analyse du fonctionnement d’une installation

Déroulement de la formation

Durée de la formation : 22 semaines
Organisation de l’alternance : 21 semaines en Centre de Formation, 6 semaines en entreprise
Évaluation : contrôles continus et examen final
Calendrier prévisionnel : à définir
Prise en charge des frais de formation par le SEFI

Conditions

Niveau 3^èmeavec des notions d’électricité, d’électronique
Être demandeur d’emploi
Être méticuleux, rigoureux, d’une bonne acuité visuelle et auditive
Avoir une aptitude au travail en hauteur
Avoir une bonne condition physique (nombreux déplacements, travail en positions inconfortables, …)
Être doué d’une certaine habilité manuelle et détenteur, si possible, du permis VL

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